구공탄 곱창
부천 신중동역점
신중동역과 부천시청역 사이에
있는 먹자골목에 <구공탄곱창>이
생겼다. 홍대에 있는 본점만 가다가
이번에 처음 가본 분점.
1인분에 11,000원이며
치즈 불판으로 할 경우
추가 5,000원이 더 들어간다.
개인적으로 치즈 불판보다
일반 석쇠가 훨씬 맛있는 듯.
계란 후라이가 인당 하나씩 제공되는데
셀프로 프라이팬에 구워서 먹어야한다.
식용유를 많이 두르고 구웠더니
나름 성공적으로 구워져서 기분 좋음.
위에는 케찹을 둘러서 더 맛있다.
곱창 전문점이라 이것 말고는
먹을 게 사실상 전무하다.
콩나물국이 나오긴 하는데 뭔가 아쉬움.
얼큰한 순두부 찌개였으면 더 좋았을 걸
양파가 정말 조금 들어간 소스.
달달 시큼해서 곱창의 느끼함을
덜어준다. 셀프바에서 계속
가져다 먹을 수 있다.
드디어 나온 치즈 불판 막창.
가운데에 있는 소스는 마요네즈와
양념 닭꼬치맛 소스.
양옆으로 부추가 올라가고
치즈 밑에는 계란이 깔려있다.
마치 스크램블 에그를 먹는 듯한 맛.
양념 막창은 은근 매워서
치즈와 마요네즈를 올려서
함께 먹어야 매운맛이 덜했다.
개인적으로는 양념 막창보다는
소금 막창이 더 맛있었다.
당분간은 막창 생각이 나지
않을 정도로 배부르게 먹고 왔다.
이 뒤에 먹는 볶음밥도 맛있다.
맛집까지는 아닌 듯.
가볍게 술과 함께 먹기 좋은 곳.
소곱창 먹을 걸 그랬나 하는 생각.
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